食べログ★3.68！錦糸町の【真鯛らーめん麺魚本店】に行ってきました♪

東京都墨田区にある錦糸町駅で人気沸騰中の人気ラーメン店があるとのことで早速調べてみると【真鯛らーめん麺魚本店】というお店がその噂のラーメン屋さんとのことで駆けつけてみました♪

【真鯛らーめん麺魚本店】は食べログの評価でも★3.68（※2022年11月現在）とかなり高評価なお店で地元民だけではなく遠くからも足を運んで来るお客さんも多数いるようです。今回はそんな【真鯛らーめん麺魚本店】に実際に行ってみた感想を食レポ形式でご紹介させていただければと思いますのでぜひこれから行ってみようかと悩んでいる方は参考にしてみてはいかがでしょうか。

では【真鯛らーめん麺魚本店】について詳しく見ていきましょう。

真鯛らーめん麺魚本店へ
店内でラーメンを注文
- お店詳細情報
真鯛らーめん麺魚本店まとめ

真鯛らーめん麺魚本店へ

まずは電車で最寄りのJR錦糸町駅まで向かいましたがなんだかんださかのぼって考えてみると結構久々にこの駅で降りたなぁと思いお店に向かいます。

おそらく2,3年ぶりくらい…？なんて私の事情はさておき歩いて【真鯛らーめん麺魚本店】へ向かいます。地図アプリで見ると大体駅から徒歩6分ほどのようです。

しばらく錦糸町の街並みを歩いて行くと今回のお目当て【真鯛らーめん麺魚本店】に到着！

黒と金の豪華な店構えで次々とお客さんが入っていきます。今回私が訪れたのは日曜日の12時ごろと時間帯的にはかなりピーク時の為並ぶの覚悟で訪れましたが意外とスムーズに入店できました♪

店内でラーメンを注文

お店へ入るとすぐ左側に券売機があるのでそちらで食べたいメニューを選んで購入します。今回私は「濃厚真鯛らーめん雑炊セット（1,200円）」をチョイスして店員さんに渡しました。

店内はL字型のカウンターとなっており、全部で座席数は16席あるようです。比較的回転も速い為少し混雑していてもそれほど並ぶことなく案内してもらえそうな感じですね。

前に1組だけ居ましたが入店から座席へ案内されるまで大体5分ほどとほぼ並ぶことなく案内してもらえたのでラッキーでした♪

早速席に案内してもらうと3分ほどでまずはセットの雑炊から着丼。

真鯛らーめんのスープを注いで食べる為この状態ではまだスープはかかっていません。そして鯛のほぐし身に柚子、小葱が乗っています。

そして雑炊が到着後すぐに濃厚真鯛らーめんも運ばれてきます。

すこしとろみのある濃厚スープに低温調理のチャーシュー、ほうれん草がたっぷりと乗っている濃厚真鯛らーめんは見ただけでもその美味しさが伝わってくるほどです。

ではラーメンと雑炊両方揃ったので実際にいただいていきます！まずはスープから飲んでみましたが一口口の中に入れた瞬間濃厚な鯛の風味が一気に口の中に広がります！これは美味しい！

そしてしっかりと混ぜるとラーメンの方にも鯛のほぐし身が入っており、こちらも含めもう一度スープをすすってみると鯛本来の濃厚な味がまさに絶品！これはクセになりますね。

続いて麺もすすらせていただくとしっかりとスープと絡み合いとてもマッチしています。また、乗っている柚子の風味もほんのりと口の中で存在感を引き立てており全体的にまとまったスープの味となっていておいしかったです♪

低温調理のチャーシューもしっかりと歯ごたえのあるチャーシューとなっており、他のよくあるしっかりと煮込んだチャーシューみたいにスープに染まりすぎておらずチャーシュー本来の味もしっかり楽しむことが出来るのは良いですね。

そしていよいよお待ちかねの雑炊もいただいていきます！ラーメンのスープを蓮華で5杯ほどいれるとちょうどいい感じにスープとご飯が浸っていきます。

スープを入れ終わったらしっかりと混ぜて一口いただいてみるとラーメンとはまた違った鯛本来の旨味を楽しむことが出来るのでこちらも最高です♪なんといっても先ほどもラーメンの方で少し触れさせていただいた鯛のほぐし身が抜群に美味しい！これは今まで味わったことのないような美味しさを堪能できるので食べログでこの高評価も納得です。

普段であればラーメンは大盛などにしていましたが今回は雑炊セットにもしたため並盛+雑炊でいただき、比較的おなかいっぱいで満足できたので量的にも丁度よかったです♪

お店詳細情報

営業時間	11:00〜21:00
定休日	無休
席数	16席
ホームページ	https://www.mengyo.net/
公式アカウント	https://twitter.com/1pnZ4nuD32cWMvP
食べログ	真鯛らーめん麺魚本店