皆さんは辛くて美味しいラーメン屋さんといえばどのお店を思い浮かべるでしょうか。今回は都心部を中心に絶大な人気を誇る辛旨ラーメンの代表格『蒙古タンメン中本』の北極ラーメンに着目してみました！
私自身も辛いものが好きでよく仕事帰りなどに蒙古タンメン中本へ立ち寄り北極ラーメンを注文して食べるので体験談などを踏まえてご紹介できればと思います。
では北極ラーメンについて細かくみていきましょう。
北極ラーメンとは？
まず初めに北極ラーメンとは一体どんなラーメン？というところからご紹介させていただきます。北極ラーメンは蒙古タンメン中本の人気メニューの1つで、初見の人が食べると辛すぎて完食できない人も多いほどの激辛ラーメンです。真っ赤に染まった唐辛子色の熱々スープを見ただけでも辛さが伝わってきますよね。
そんな北極ラーメンの具材としてはとてもシンプルな作りとなっており、デフォだともやしと豚肉のみとなっています。他のメニューだと野菜が多めに入っていたりするので北極ラーメンだけ少し特殊な様です。
また、通常のメニューだと麺1玉分が提供されるのですが北極ラーメンは1.5玉と同じ普通盛りでも大盛りと同じ量となっているのでたくさん食べたい方にもおすすめです。
北極ラーメンの辛さレベルについて
では次に北極ラーメンの辛さレベルについてご紹介させていただきます。蒙古タンメン中本のラーメンには辛さレベルが★で表されており、北極ラーメンは★10段階中10と辛さレベルはMAXです。
以前は辛さレベル★9と1段階低く表示されていた様ですが2021年あたりから★10になって販売されていました。（店舗によっては★9と表記されているお店もありました。）
また、北極ラーメンは辛さ調節が可能となっており「北極ラーメンの味は美味しくてとても好きだけど辛すぎて食べられない」と言う人に対して辛さ控えめというのもできるようです。
逆に★10の北極ラーメンであっても辛さが足りずもっと辛い北極ラーメンを求めると言う人も居ます。そんな人には辛さ10倍まで唐辛子を無料で増やすことが可能なので激辛好きな人は挑戦してみても良いかもしれませんね。
ただ北極ラーメンの辛さ10倍はスープというより唐辛子の濃度が高すぎてイメージとしてはボロネーゼのような感じでした…ｗ
北極ラーメンが辛すぎて肛門が痛くなる？
では次に北極ラーメンを食べると肛門が痛くなると言う現象についてご紹介させていただきます。こちらは北極ラーメンを食べた後に便をする際あまりの辛さで痛くなる事があります。
よく辛い食べ物を食べると舌が痛くなるかと思いますが体を1周して同じ現象が肛門でも起こると言うこ事です。
基本的に便は口から食べたものであれば24時間ほど経過して排出されますが北極ラーメンの様な辛味の場合はお昼に食べたとしてもその日の夜には便をすると痛さが襲って来る事もあります。
また、肛門の痛みと並行して腹痛が起こる場合もございますので初めて食べると言う方は少し注意したほうがいいかもしれませんね。
北極ラーメンの食べ方とは？
では次に北極ラーメンの食べ方についていくつかアドバイスをさせていただきます。基本的には通常のラーメンと同じように召し上がれば良いのですが、あまりにもスープが辛い為麺を勢いよく啜ってしまうと咽せてしまう事があります。
普通ラーメンを食べて啜っても辛さで咽せる事はあまりありませんが北極ラーメンの場合は恐る恐る口に運ぶようにして食べると良いでしょう。
また、スープが唐辛子で真っ赤になっており、意外と食べている時に服へ飛んでしまったりと言う事があります。なので普段ラーメンを食べる際に紙エプロンは特に使わないと言う人でも北極ラーメンを食べるときは紙エプロンを使うと良いでしょう。
蒙古タンメン中本では紙エプロンを用意してくれているのでそちらを席に着く前に取っておくのが良いです。
辛さ軽減のトッピング&サイドメニュー
では続いて北極ラーメンを食べるにあたって辛さを軽減させる追加メニューや濃厚激辛スープと合うおすすめのトッピングメニューなどをご紹介させていただければと思います。
ライス
激辛スープとの相性といえばやはりライスでしょう。北極ラーメン単体では辛すぎるけどライスと合わせて食べることで美味しく食べられると言う人も多く王道のサイドメニューでしょう。
チャーシュー
そして北極ラーメンに追加で乗せたいトッピングメニューと言えばやはりチャーシューですね。北極ラーメンにデフォで入っている肉とは違い、脂が乗った豚バラチャーシューを炙ったものがトッピングされて提供されます。スープや麺と絡めて食べるのは最高ですね！
バター
そして北極ラーメンの辛さを少しマイルドにして食べたいと言う方におすすめなのがバターのトッピングです。濃厚なバターの風味が意外と激辛スープとマッチし、こちらも人気の高いトッピングメニューです。
ほうれん草
そして野菜が少なめの北極ラーメンにピッタリなのがほうれん草です。基本的にはもやししか野菜が入っていないので少しでも増やしたいと言う方はほうれん草を追加してみても良いでしょう。
北極ラーメンのカロリーについて
では最後に北極ラーメンのカロリーについてご紹介させていただきます。さまざまなサイトを調べてみると北極ラーメンのカロリーは780kcal程度との情報がありますので大体その前後ではないかと推測できます。
仮に780kcalということであれば大体男性であれば1日の摂取カロリー目安の3分の1程度に当たると言う事です。
カロリーだけ見ると1食としてはそこまで多すぎるわけではないですが低カロリーでもない為やはり食べ続けてしまうと太る傾向に向っていってしまうのは間違いありません。
余談になりますがこの北極ラーメンの780kcalというカロリー数をもしランニングで消費するとなると1km走るごとに体重分のカロリーが消費される為仮に体重60kgの人であれば13km走ってようやく北極ラーメン1杯分のカロリーが消費できるというわけです。
北極ラーメンについてまとめ
今回は北極ラーメンについて辛さのレベルや食べた後の肛門への影響、トッピングやカロリーと言った様々な内容をご紹介させていただきました。
今まで北極ラーメンについてあまり知らなかったという人でも少しは理解が進んだのではないでしょうか。
蒙古タンメン中本の看板メニュー北極ラーメンはとても辛いラーメンで肛門が痛くなってしまったりとダメージはありますが味に関しては抜群の美味しさを誇っているのでまだ食べたことないという方も是非一度ご賞味あれ！
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